Zirai don, tarım alanında sıkça karşılaşılan ve üretimi olumsuz etkileyen bir doğal olaydır. Soğuk havanın, özellikle erken yaz veya geç bahar dönemlerinde, tarımsal ürünlerin büyüme aşamalarında meydana gelmesi durumudur. Zirai don, bitkilerin yaprak, çiçek ve meyve gibi kısımlarında donma etkisi yaratarak, ürünün kalitesini ve verimini düşürür. Türkiye, stratejik tarımsal ürünlerin yetiştirildiği bir ülke olarak, bu tür meteorolojik olaylarla sıkça karşılaşmaktadır. Ancak, zirai don olaylarının etkilerini minimuma indirmek ve çiftçilerin yaşadığı maddi kayıpları karşılamak amacıyla çeşitli önlemler alınmaktadır.
Zirai don, özellikle ilkbahar aylarında, özellikle çiçek açma döneminde zararlı olabilmektedir. Don olayının yaşandığı dönemlerde, bitkilerin geçirdiği bu hasar, çiftçiler için maddi kayıplar doğurmakta ve tarımsal üretim planlarını olumsuz etkilemektedir. Çiftçilerin en çok endişe duyduğu konu, ürünlerin donma riski ile karşı karşıya kalmasıdır. Sıfırın altındaki sıcaklıklar, bitkilerin genetik yapısını bozabilmekte ve bu durum, yıllardır emek verilen yetiştiricilik faaliyetlerini tehdit etmektedir.
Özellikle seracılık yapan çiftçiler, zirai don riskine karşı çeşitli önlemler almakta ve don olaylarının etkilerini en aza indirmeye çalışmaktadır. Bu önlemler arasında, sera örtüleri kullanmak, sulama sistemleri ile bitkilerin etrafındaki toprağı ısıtmak ve meyve ağaçlarını korumak için örtü kullanmak gibi yöntemler bulunmaktadır. Bunların yanı sıra, çeşitli bölgelerde meteorolojik istasyonlardan alınan hava durumu bilgilerine göre önceden alınan önlemler, çiftçilerin zarar görmesini engelleyebilir.
Zirai don mağduru olan çiftçiler, bu tür doğal afetlerin yarattığı maddi kayıpların telafi edilmesini istiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, zirai don olaylarının ülkede yarattığı olumsuz etkileri dikkate alarak çeşitli destek programları geliştirmektedir. Özellikle sigorta sistemleri aracılığıyla çiftçilerin zararlarının bir kısmının karşılanması hedefleniyor. Ancak, çiftçilerin karşılaştığı zararların giderilip giderilmeyeceği, hükümetin alacağı kararlarla doğrudan ilişkilidir. Son yıllarda zirai don nedeniyle bazı illerde yaşanan tarımsal kayıplar, Bakanlık yetkililerinin gündemini meşgul ediyor.
Ülkemizde zirai donun etkilediği iller arasında özellikle Akdeniz Bölgesi’ndeki tarım alanları bulunmaktadır. Antalya, Mersin ve Aydın gibi iller bu konuda sıkça gündeme gelirken, Ege ve Marmara bölgelerinde de benzer sorunlar yaşanabiliyor. Özellikle çiçekçilik ve sebzelerin üretimi için büyük önem taşıyan bu illerde, frost yani don olayları, çiftçilerin yıllık gelirlerini doğrudan etkileyen bir sorun olarak karşımıza çıkmaktadır. Ziraat odaları, bu konuda özellikle çiftçilere bilgi ve destek sağlamaktadır.
Sonuç olarak, zirai don, tarımsal faaliyetleri ciddi şekilde etkileme potansiyeline sahip olan doğal bir olaydır. Çiftçilerin bu tür olaylar karşısında nasıl bir yol izleyecekleri, hem ekonomik durumları hem de geçim kaynakları açısından büyük önem taşımaktadır. Zirai donun etkilerinin azaltılması için devletin alacağı önlemler ve çiftçilere yönelik yapılacak desteklemeler, tarımsal üretimin devamlılığı açısından kritik bir rol oynamaktadır. Bu olaylar sadece tarımsal üretimi değil, aynı zamanda çiftçilerin sosyal ve ekonomik durumlarını da etkilemektedir, bu nedenle bu konuda atılacak her adım, tarım sektörünün sürdürülebilirliği açısından önem arz etmektedir.